煙臺驗收中不銹鋼和不銹鐵有什么區別
不銹鋼有很多種的 304、420、201都是不銹鋼的一種材質稱呼，你首先要明白不銹鋼是由鉻、鎳，鋼合成在一起的一種材料，304，420，201的分別就是它們里邊材質的合成材料的比例不同，如304就是18%鉻、10%鎳、及72%鋼的合成材料。
304比較好，國際上一般稱為18-10，耐腐蝕度也比較強，比201強很多。一般餐具去歐美等發達地區都用304材質制造（注意：這種材質本身是不帶磁性的，但一個成品勺或叉會帶一點微弱的機磁）。
420叫做不銹鐵，國際上也稱做13-0，是專門用來做餐刀的，因為這種材質的硬度比較好，所以專門做餐刀或者牛扒刀（注意：這種材質本身是帶磁性的）。
201的材質這種材質比304差，含鎳量比304低很多，耐腐蝕度比較差，一般是國內用的比較多，現在出口到沙特等中東地區也大部分用這種材質做（注意：這種材質本身是不帶磁性的，但一個成品勺或叉會帶一點微弱的機磁）。
18-10材質介紹 18%鉻、10%鎳、及72%鋼的合成材料。合成18%的鉻使鋼材具有防銹保護層，10%的鎳成份則保護鋼材不受酸性腐蝕，并且增添了不銹鋼的光澤。原鋼材混合了其他金屬，反復錘煉之后材質獲得升華。
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